采拾地角皮
昨天受热带风暴影响，下了一天的雨，今天还是阴着天，早晨起来锻炼时还被一阵雨浇透了全身。不过这样的天是应该适合去采地角皮的。
吃过早饭，骑车到了南边的山上，看看能不能找到地角皮。
地角皮也叫地耳、地衣、地木耳、地踏菇、地见皮、葛仙米、也有人称作天仙菜、绿菜、地皮菜等。是真菌和藻类的共生体苔藓类植物，生长在没有被污染的潮湿地方，和木耳相似,营养价值很高。
《本草纲目》释：地踏菇属地耳、石耳这类，形状如木耳，气味甘、寒、无毒，明目益气。经现代医学研究，地踏菇味甘性寒，入脾肺经。有祛热、收敛、益气、清补、明目等功效。治火眼夜盲、烫伤烧伤、肺热咳嗽和久痢脱肛，清热凉血，并辅助降压。地踏菇口感爽嫩，似海味又略带特别的野草清香。
《纲目拾遗》释：“地耳,初取时如小鲜木耳，紫绿色，以醋拌之，肥脆可食，干则以水浸之，与肉同煮，作木真味。性寒不宜多食。 四川亦有之，必遇水冲乃得，岁不常有。他如深山背阴处大雨后，石上亦间生，然形质甚薄，见日即化，或干如纸，不可食矣。”
我虽然曾经多次在当地的饭店里吃过地角皮炒鸡蛋、地角皮鸡蛋汤之类的菜，但还没有自己亲自到山上采过地角皮。虽然知道它的大体形象，但原生态的地角皮是什么样子，还等待我去解开庐山真面目。
我把车停在山脚下，顺着山路走到山坡上。雨后的青山树木葱茏，溪水潺潺，空气特别清新。虽然居处离这里不是很远，但能够在这样的清爽空气中酣畅呼吸，还真是机会不多。
我弯下腰，在石板旁边的草丛里寻觅。不大一会儿，就发现了地角皮的影踪。它就躲在靠近石板的草棵里，不仔细看还真看不见。轻轻拨开草丛，一个个幽绿泛黑的地角皮就露出来，用手轻轻地捡起来，软软的，黏黏的，放到鼻子下面闻闻还有一股土腥味。一个个小小的地角皮，像极了小木耳，只是要比木耳软、比木耳薄，而且它的颜色中泛着点青绿。
看到了这自然中的地角皮，而且能够亲手去采摘，我很兴奋。
我用一个草棒小心的把那些藏在草丛中的地角皮掘出来，用手指轻轻弹掉泥沙和杂草，小心翼翼的放进塑料袋。这个工作看似轻松，实则很辛苦。因为要从杂草丛生的草棵中找寻地角皮，要不住的弯腰、下蹲，还要仔细的搜索和认真的采摘。但是想想自己能在自然的天宇下畅快的呼吸，能够采摘到这自然馈赠的美味，辛苦点也没有啥，辛苦中还蕴含着一分收获和欢乐。
我埋着头搜寻采摘地角皮，连太阳出来也没觉察到。虽然汗水顺着发梢往下滴，但看看袋里的地角皮越来越多，心里还是蛮欣慰的。
看看天越来越热了，太阳出来后，地角皮很快萎缩，很快就要晒干，采摘也越来越不易，于是我走到小河沟边，洗了把脸，就骑车回家了。
回到家，把地角皮放进清水里漂洗干净，清除泥沙、碎草，水灵灵、嫩生生、绿莹莹的地角皮十分诱人。
晚上，新出锅的馒头，配上墨绿色、肥润柔滑的地角皮鸡蛋汤，真是令人大快朵颐。
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