端午节前一天，我回到老家。母亲已经把包粽子的材料准备好了。两盆泡好的米，一盆是糯米，一盆是黍米。每盆浸泡好的米里，同时还浸泡了一些花生米、黄豆、芸豆、豇豆。还有一盆泡好的粽叶—— “菠萝叶”，虽然叫“菠萝叶”，其实与菠萝没有任何关系。这是在我们老家对一种栎树的叶子的称呼，它形状像巴掌，但比巴掌大得多。这种叶子有种特别的香味，是我们家乡包粽子常用的材料。我们家乡原先也用苇叶包粽子，只是因为当地芦苇已经越来越少了，“菠萝叶”就逐渐替代了苇叶。
吃过午饭，母亲就开始包粽子。用苇叶包出的粽子是四个角的，而用菠萝叶包出的粽子是长方形的。我看母亲先在手上铺菠萝叶，大的一到两片，小的三到四片，叶柄一到两片朝手腕方向，一到两片朝手指方向，排好后，拇指和小指聚拢形成一个小凹槽，抓上一把米，再捞上些许花生米及豆子，两边朝里卷起来，然后把两头折起，放到一旁；然后再如此包一个，两个内里相向，摞在一起，用泡好的蒲草或者稻草捆扎，长方形的粽子就包好了。
看母亲包得很轻松，我禁不住也想帮帮忙。等到自己动手，才知道包粽子还真是不那么容易。“菠萝叶”要根据其大小长短以及其叶面状况确定用几片，而且几片叶子也要在手掌里铺成型。放米也有讲究，一般是“一抄米”——用手掌能一下抄出来的米，要均匀摊好，花生米和豆子也要均匀放好。两边卷起来，底部折起后，还要在上方开口处沥上些水。特别是捆扎更是一项细活，既不能太紧，太紧了粽子会太死太硬，太松了米会漏出来。我手忙脚乱的忙乎了半天，才包处歪歪扭扭的几个，还累出一头汗。看来包粽子真是一个既复杂又快乐的过程。
两盆米的粽子包完，足足用了将近三个小时。母亲将包好的粽子放到锅里——我们老家很多人家依然还用着大铁锅。再放上几十个自家母鸡下的鸡蛋，再添上满满一锅水。锅底下点上火，放上父亲早就劈好的木柴，木柴就噼噼啪啪的响起来，厨房里冒出了缕缕炊烟……这样一大锅粽子，母亲连续烧两个小时的火，中间还要将锅里的粽子翻个个儿，以保证粽子熟得均匀。渐渐地，粽子的味道出来了，香气飘满了屋。
等到锅底的火慢慢息透了，母亲小心翼翼地捞起几个粽子和鸡蛋，依旧将锅盖盖紧。
我拿起一个粽子，急切地剥去棕叶，糯米的晶莹剔透，黍米的金黄灿灿，蘸上红糖或白糖，吃一口，又软又黏，唇齿留香。和棕子一起煮过的鸡蛋，已经和粽叶一个颜色，极像茶叶蛋，同时又带着米和豆的清香，吃起来，味道极佳。据说，吃了和粽子一起煮过的鸡蛋，一夏天不生疮呢。
到了端午节的早晨，母亲把所有的粽子从锅里捞出来，粽子仍旧温温的，不需再热，剥开就可以吃，凉的粽子又有一中别样的滋味与感觉，糯糯的，又很劲道。
在我们老家，端午这天，还有给小孩子系七彩绳和香包的习俗。用七种颜色的绳线编起来，系在孩子的手腕或脚腕上；把外形像小猴子、小马、小羊、辣椒、茄子、豆角或者心形的，内装艾叶、香料的香包佩戴在孩子胸前。系七色绳有驱灾辟邪、祈求平安的寓意，要戴到节后第一次下雨时解下来扔在雨水里；香包能“以毒攻毒”，消灾祛病。
又是端午节，又是粽叶飘香时。虽然端午的节日气氛似乎越来越淡了，但对故乡的那份粽叶蕴含的感情却是越来越浓，越来越浓……
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